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Cholesterinarme Rezepte:
Tsatsiki mit
Oliven. Foto: Wirths PR
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Cholesterinarme Rezepte:
Tsatsiki mit Oliven
(für 4 Personen)
1 Salatgurke
2-3 Knoblauchzehen
2 EL fein gehackter Dill
1 EL fein gehackte Minze
500 g Sahne Joghurt
5 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1 Glas griechische schwarze Oliven
250 g Fladenbrot
Die Salatgurke waschen und grob raspeln, Knoblauchzehen
abziehen und auspressen. Dill und Minze mit kaltem Wasser abbrausen, abtropfen
lassen und fein wiegen. Die geraspelte Gurke unter den Joghurt heben, mit
Knoblauch, Dill, Minze und Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer und Salz
abschmecken. Dazu schwarze Oliven und Fladenbrot reichen.
Pro Person: 553 kcal (2.314 kJ), 10,7 g
Eiweiß, 39,5 g Fett, 38,7 g Kohlenhydrate, 14 mg Cholesterin
