Wässer mit Geschmack enthalten meist
reichlich Zucker und nur Kunstaromen. Das ist das wenig erfreuliche
Resultat einer Untersuchung der Stiftung Warentest. Die
Lebensmittelprüfer nahmen 25 Wässer mit Fruchtgeschmack in acht Sorten
wie Apfel, Erdbeere und Zitrone unter die Lupe. Aussehen, Geruch,
Geschmack, Aromen und Schadstoffe standen unter anderem auf dem
Prüfstand. Ob Markenprodukte oder Eigenmarken des Handels - keines der
Wässer erreichte die Noten "sehr gut" oder "gut", nur sechs waren
"befriedigend". Fünf Produkte wurden sogar als "mangelhaft" beurteilt.
Wässer mit Geschmack versprechen mit ihrer Aufmachung ein natürliches,
fruchtiges Produkt. Doch statt Fruchtsaft oder Fruchtmark werden
Kunstaromen zugesetzt, sodass die Wässer aromatisiert und bestenfalls
fruchtähnlich schmecken. Nur ein Produkt konnte Stiftung Warentest mit
seinem kräftig fruchtigen Geschmack nach Zitrone-Limette überzeugen.
Fünf Wässer waren nicht verkehrsfähig, da das Aroma im
Zutatenverzeichnis nicht korrekt angegeben war. So war auf einem Getränk
"Apfelaroma" deklariert und stattdessen ein Fantasiearoma mit nicht
natürlichen Aromastoffen enthalten.
Lediglich zwei Produkte im Test waren zuckerfrei. Am meisten gesüßt sind
die Wässer mit Erdbeergeschmack: In einer 1,5 Liter-Flasche stecken 70
Gramm, was rund 23 Stückchen Würfelzucker entspricht. In drei Wässern
mit Kirschgeschmack fanden die Tester krebserregendes Benzol. In einem
Fall war die Belastung sogar dreimal so hoch wie der Grenzwert für
Trinkwasser.
Aromatisierte Wässer sind Erfrischungsgetränke, deren Absatz allein im
vergangenen Jahr um fast 23 Prozent gestiegen ist. Vor allem
gesundheitsbewusste Frauen unter 30 Jahren greifen nach dem
Trendgetränk, obwohl es überzuckert und häufig überteuert ist.
Inzwischen bietet der Handel rund 180 verschiedene Geschmacksrichtungen.
Dabei lässt sich natürliches kalorienfreies Mineralwasser einfach
aufpeppen - etwa mit einer Scheibe Zitrone, einem Schuss Fruchtsaft oder
Früchtetee, ein paar Blättern Minze oder Ingwerstückchen.
Heike Kreutz, www.aid.de
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aid-Heft "Wasser - Trinkwasser, Natürliches Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser", Bestell-Nr. 61-1598, Preis: 4,00 Euro, http://www.aid-medienshop.de
