Der Anbau von Arzneipflanzen hat in
Deutschland eine lange Tradition. Bereits im Mittelalter wurden Pflanzen
in Klostergärten gezielt für medizinische Zwecke kultiviert, informiert
die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR). Die therapeutisch
wirksamen Inhaltsstoffe werden aus Wurzeln, Blättern, Blüten oder Samen
gewonnen.
Heutzutage sind 440 Arzneipflanzen in Deutschland heimisch, von denen
etwa 75 Arten auf rund 13.000 Hektar erwerbsmäßig angebaut werden. Die
größte Bedeutung hat die Kamille, gefolgt von Lein, Mariendistel,
Pfefferminze, Sanddorn, Fenchel, Johanniskraut und Wolliger Fingerhut.
Auch der Anbau von ursprünglich in China beheimateten Heilpflanzen nimmt
zu. Hauptanbaugebiete in Deutschland sind Thüringen, Bayern, Hessen und
Niedersachsen.
Auch wenn die Flächen vergleichsweise gering sind, kann der Anbau von
Arzneipflanzen für spezialisierte Betriebe eine wichtige Einnahmequelle
sein. Voraussetzung ist, dass sich der Landwirt intensiv mit den Arten
beschäftigt und in die erforderliche Spezialtechnik investiert. Dann
können auch auf kleinen Flächen hohe Erlöse erzielt werden. Der
überwiegende Anteil des Anbaus erfolgt bedarfsgerecht - in enger
Absprache mit dem Abnehmer.
Die Hersteller von Phytopharmaka bevorzugen die gleichbleibend
hochwertige Ware aus kontrolliertem Anbau. Denn bei Wildsammlungen kann
die Qualität der Inhaltsstoffe je nach Standort, Bodenbeschaffenheit und
Verarbeitungsverfahren stark schwanken. Zudem fördert der Anbau von
Arzneipflanzen die Artenvielfalt und bereichert die Kulturlandschaft.
Deutschland ist der mit Abstand wichtigste Markt für pflanzliche
Arzneimittel in Europa: Im Jahr 2011 lag das Absatzvolumen bei mehr als
einer Milliarde Euro. Rund 90 Prozent der verarbeiteten Arzneipflanzen
werden jedoch aus dem Ausland eingeführt und stammen überwiegend aus
Wildsammlungen. Über den "Aktionsplan zur stofflichen Nutzung
nachwachsender Rohstoffe" unterstützt das
Bundeslandwirtschaftsministerium heimische Erzeuger dabei, die
Anbauflächen für Heilpflanzen bis zum Jahr 2020 auf 20.000 Hektar
auszuweiten.
Heike Kreutz, www.aid.de
Weitere Informationen:
http://arzneipflanzen.fnr.de
www.aus-natur-gemacht.de
aid-Heft "Heil- und Gewürzpflanzen aus dem eigenen Garten", Bestell-Nr. 61-1192, Preis: 3,00 Euro, www.aid-medienshop.de
