Feste Strukturen und Abläufe sind für
Kinder wichtig. Sie teilen den Tag ein und vermitteln Sicherheit. Gerade
kleinen Kindern helfen Regeln und Rituale auf ihrem Weg zur
Selbstständigkeit. Das gilt auch beim gemeinsamen Essen in der Kita.
Dort ermöglichen einfache, klare Regeln, dass Mahlzeiten in einer
positiven Atmosphäre stattfinden können und Raum für Freude und Genuss
am Essen bieten.
"Wir essen alle gemeinsam am Esstisch und fangen erst an, wenn alle
sitzen. Unsere Mahlzeit beginnen wir mit einem gemeinsamen Tischspruch."
Das sind einige mögliche Regeln. Absprachen bieten sich auch für die
Essatmosphäre an. Schreien, streiten und mäkeln stört die anderen und
ist deshalb tabu. Daneben sollte es Raum zum Lernen und Ausprobieren
geben: Wer kann, bringt sein Essen selbst auf den Teller, wobei es die
Großen den Kleinen zeigen können. Kleine Missgeschicke werden möglichst
unkommentiert hingenommen und dem Kind wird geduldig gezeigt, wie es
besser geht. In der Gruppe wird Unbekanntes probiert, aber es gibt
keinen Zwang.
Während die Kinder durch die Regeln lernen, wie eine Mahlzeit abläuft,
tragen die Vereinbarungen zur Entlastung der pädagogischen Fachkräfte
bei. Das Team der Krippe sollte diskutieren, wie die Mahlzeiten und die
Verrichtungen drumherum aussehen sollten und dann die Regeln fürs Essen
und Trinken gemeinsam aufstellen. Idealerweise sind auch Vertreter der
Elternschaft beteiligt, denn gerade in diesem Bereich ist die
Erziehungspartnerschaft wichtig. Wenn die Eltern zu Hause einen
ähnlichen Ablauf einhalten, sind das Wochenende und der Wochenanfang
entspannter. Aber selbst wenn es kleinere Unterschiede zwischen
Elternhaus und Krippe gibt, ist das für die Kinder kein Problem und
spricht nicht gegen Essensregeln in der Einrichtung. Schließlich wissen
schon die ganz Kleinen, dass sie zu Hause manche Dinge nicht dürfen, die
bei den Großeltern erlaubt sind.
Die Regeln sind ein Teil des pädagogischen Profils einer Einrichtung und
sollten schriftlich fixiert sein. Schon beim Anmeldegespräch können sie
Eltern in Form eines Merkblatts überreicht werden und in der
Einrichtung bleiben sie als schön gestaltetes Plakat am Essplatz bei
jeder Mahlzeit präsent.
www.aid.de
Weitere Informationen:
aid-Broschüre "Essen lernen in Kita und Tagespflege - Ernährungsbildung
für Kleinkinder", 56 Seiten, Bestell-Nr. 61-3304, Preis: 5,00 Euro
www.aid-medienshop.de
